“還有一個,今天雞腿兒犯了錯誤,為什么雞腿沒備夠?這是誰的錯誤?”
今天造成出餐大范圍卡住的一個重要因素就是,全場合計點的五份辣子雞,全部都出不了餐,因為買回來的雞腿沒有被處理,甚至拔毛都是現場臨時做的,基本上黃曉明仝卓高天鶴全部都在緊急幫忙弄雞腿肉,耽誤了很長的時間。
林述巍舉手示意:“是我的錯誤,店長。因為我去買的時候沒有買到那個雞腿,后來又叫小仝跑出去買,回來了就是比較晚了。”
黃曉明吐出一口氣:“oK,今天你犯錯誤了,你也犯了一些錯誤,小林哥也犯了錯誤,你們犯錯誤了,你們自己要自己罰自己一下。”用手掌從仝卓高天鶴以及林述巍的身上過了一圈。
他說罷,又轉頭對著監秦海璐說:“我覺得今天。。。給他們扣一點工資吧。”
秦海璐:“可以。”
“我相信大家不是在意這個扣不扣工資的問題,大家是在意一個態度的問題。”黃曉明深怕大家不服氣,找補了一句。
大家紛紛點頭,但是多少還是會因為他的語氣有點子不舒服。
秦海璐察覺到了,開始出言安撫大家:“是這樣的,一個餐廳的運營,我們不能靠人情去經營,一定是有自己的生存法則和它的規章管理的制度,而且就是說,它是一個責任制的東西。”
明明是同樣的意思,秦海璐說出來的話大家都聽到心里了。
是啊,同樣說是態度問題,大家都是成年人了,并不需要黃曉明用輕言細語的「哄著」或是曉之以情動之以理的方式,但是他總是用一種上位者高高在上的姿態,一直用反駁式問話或者根本沒把你當回事兒的態度,令人覺得壓抑且喘不過氣。
秦海璐也是認為午餐檔自己有問題在的,主動認領:“這樣,我覺得我們都扣掉。”
最后的結果就是,仝卓、高天鶴、林述巍扣除2歐工資,秦海璐扣除今天4歐的工資。
“最后一個,今天所有的這些錯誤歸結到一個人。”黃曉明一邊說一邊跟所有人對視上,“歸結到一個人,就是我。”
聽到這話,大家都抬起頭看向他的方向。
“因為是我沒有盯死這些東西…。”
聽著黃曉明啊吧啊吧一堆的自我感動的輸出,余依婷只是側過頭默默下線。
“就是我們犯錯誤的人都要罰,我八塊錢今天的工資不要了,但是我希望明天開始,自己歸責到自己身上,我沒說到,是我的責任,我說完了就是你們的責任。”
果然,到最后還是為了鋪墊這一茬,余依婷慶幸自己沒有為黃曉明「大義凜然」「大義滅自己」的舉動而感動。
大家沉默點頭。
“好的還有什么問題?”黃曉明很滿意自己營造出來的壓迫感氛圍。
林述巍撓撓頭舉手自爆:“那個我今天打破了一個碗,是我的問題。”
“噗哈哈哈哈!”余依婷和秦海璐的笑聲一秒出現。
“小林哥怎么傻乎乎的?”余依婷對著同樣忍俊不禁的王俊凱吐槽。
趁著氛圍好,黃曉明落下他鋪墊了很久的大招:“這樣,為了減少大家的工作量,明天中午我們不營業!”